Domaine des Escaravailles

Présentation du domaine


Le Domaine des Escaravailles est la propriété de la famille FERRAN depuis trois générations.

Fondé en 1953 par Jean-Louis FERRAN et ses fils Daniel et Jean-Pierre,
il est actuellement dirigé depuis 1999 par Gilles, le fils de Daniel.

Le Domaine doit son nom à l'Occitan « escaravay » soit Scarabée.
Ce surnom avait été donné par les habitants du village aux Pénitents Noirs d'Avignon,
propriétaires à l'époque (archives de Rasteau en 1623).

Les vignobles s'étendent sur 40 Ha à Rasteau de côteaux argilo-calcaires caillouteux et pentus
et 25 Ha sur les terroirs voisins de Cairanne, Roaix, Villedieu et Saint Roman de Malegarde.
Les vignes sont cultivées à l'ancienne avec labours et engrais organiques.

Les vendanges sont essentiellement manuelles et triées. Les raisins sont ensuite égrappés,
vinifiés et élevés dans le chai semi-enterré le plus haut de Rasteau, situé au coeur du vignoble.






















Daniel FERRAN, la deuxième génération du domaine, et son fils, Gilles.





















Gilles FERRAN et ses deux filles, Laurène et Madeline, la future quatrième génération...

SCEA des ESCARAVAILLES - FERRAN ET FILS 84110 RASTEAU - Tél. 04.90.46.14.20

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