Rhône Rouges « apéro »
les5duvin.com – Août 2024
Côtes du Rhône rouge « Glou » 2023
« La robe rubis violet propose un nez de violette et de prunelle, de cassis et de menthe avec un rien de poivre. La bouche se fait d’emblée gourmande et fraîche avec le fruité qui déroule ses jus à profusion, mêlés d’épices et de plantes aromatiques. Les tanins sont bien présents, mais délicats et généreux. Rafraîchi, c’est top !
Vendange manuelle. Co-fermentations des 90% de Grenache et 10% Syrah en cuve inox. Macération d’une semaine avec extractions douces. Mise en bouteille précoce pour garder l’éclat du fruit. »
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