La Provence à Table – n°28 – Juillet 2017

200 BOUTEILLES TAILLÉES POUR L’ÉTÉ


La Provence à Table – n°28 – Juillet / Août 2017

« Le Petit Scarabée » Vin de France rosé

« Si vous cherchez le parfait petit vin d’apéro, simple et gouleyant, passez donc faire un tour aux Escaravailles. Avec 100% de Cinsault, Gilles Ferran (et ses filles) ont travaillé le jus de leurs jeunes vignes tout en extraction et légèreté pour proposer un rosé où s’expriment des notes de bonbons anglais et de litchi. C’est simple et charmeur. »

« Le Petit Scarabée » Vin de France rouge
« Le Petit Scarabée de Gilles Ferran se décline dans les trois couleurs. Le rosé nous a convaincu, son cousin rouge aussi. Ici, la Syrah et le Grenache ne cherchent pas l’ampleur mais le fruit et le plaisir. Gouleyant et charmeur, c’est le parfait petit vin de copains. »