La Terre à boire – Podcasts

RASTEAU CORPS & ÂME

Podcast – laterreaboire.com – Décembre 2021

«Nous explorons ce terroir en compagnie de Madeline Ferran, jeune vigneronne et 4ème génération au domaine des Escaravailes. Elle nous dit sa chance de travailler sur les hauteurs de Rasteau un terroir de Grenache exceptionnel, contemplant le Mont Ventoux et raffraichi par le Mistral.

Sa cuvée Argilla Ad Argilam est une excellente entrée en matière pour parler des marnes, ce mélange d’argile et de calcaire, à la fois réserve en eau et colonne vertébrale de ces vins uniques dans la vallée du rhone méridionale.»

Lien vers l’épisode :
https://smartlink.ausha.co/la-terre-a-boire/84-rasteau-corps-et-a